最近放長假沒事做瘋狂愛上! 有幸福味百變司康&比司吉物超所值
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瘋狂愛上!有幸福味の百變司康&比司吉：超級簡單製作:材料拌勻＋馬上烘烤?55道好吃的甜點立刻入口!
日常的餐桌上&招待貴客時&作為伴手禮都ok！
想吃的時候立刻就能完成！ 麵糰不必發酵，輕輕鬆鬆就能作出外側酥脆、內層軟綿的輕食＆甜點。 用隨手可得的材料就能簡單完成55種司康和比司吉。 將秘藏食譜集結成這一冊，絕對不可錯過！
英國人稱作司康Scones；而美國人則稱為比司吉Biscuits。 除了搭配抹醬＆果醬的甜點風味常見吃法， 也可成為早餐、下午茶、佐餐的鹹味輕食品嚐， 創意變化成三明治的豐富與變化，絕對讓你眼睛一亮！
★八款不同口味的基礎麵團＋教作6款獨家抹醬與果醬?讓你百搭不厭！
趁著休閒時間，先製作司康與比司吉的麵團，放入冰箱冷凍保存。 想吃的時候，直接就可以放入烤箱中烘烤，約25分鐘後，即能馬上享用！ 如果是已烘烤完成的司康與比司吉，自然解凍後再次加熱4-5分鐘，口感依然美味！
初學者也不會失敗！ 只要低筋麵粉、奶油、牛奶、細白砂糖、鹽、泡打粉6種材料＋詳細的圖解步驟及作法。
Part1輕食餐點＆變身三明治： 燕麥核桃比司吉?番茄＆羅勒比司吉?茅屋起司司康?玉米秋葵比司吉?披薩餃?酥炸優格司康?酪梨蘿蔔嬰三明治etc.
Part2甜點款： 紅茶司康?黑芝麻比司吉?檸檬司康?黑胡椒香蕉比司吉?蔓越莓白巧克力比司吉?酒粕司康?紅豆司康?黑糖味噌司康etc
作者簡介
藤田千秋 FujitaChiaki
結婚後才開始作麵包。
畢業自島津睦子CakingSchool麵包師範科系。對於法國料理、食材搭配等亦均有涉獵。目前主持自宅開設的手作麵包及料理教室「C’stable」及料理研究家，常與雜誌及電視節目合作。
著作有《?酵いらずのクイック?パン》(講談社)、《藤田千秋のおいしいパン教室》(主婦と生活社)、《こねなくてもパンができた！》(主婦と生活社)等書。
HomePage:www.chiaki-net.com
資料來源：MOMO購物中心 - 瘋狂愛上! 有幸福味百變司康&比司吉
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